养老院如何在给老人生活中预防营养不良？

随着，现如今的人口老年化的增长。养老院的成了当今社会的热门词。下面向阳护理院的小编为大家分析一下如何在给老人生活中预防营养不良：

1、少量多餐细软，饭前少喝汤

老年人吃饭，不挑剔或偏食，养老院价格，这就是一种幸福。 食物炒制或者烹饪的花样多一些，更重要的是，烹饪的基本要求要使得食物变得软糯。吃饭的方法也是少餐。因为不少老年人牙齿缺损，消化液分泌和胃肠蠕动减弱。

对于80岁以上的老年人以及虚弱且体重明显有下降的老年人，应特别注意增加饮食的数量与次数。比如上午10点、下午3点都可以加餐，食量小的老年人注意在餐前和餐时少喝汤水，少吃汤泡饭。

2、主动足量饮水，积极户外活动

老年人对体内缺水的耐受度降低，并且更容易有缺水的状况。 因此，老人积极主动地喝水，对身体比较有好处。每日饮水量应为1500至1700毫升，温水首要选择。户外活动能够更好的接受紫外线照射，有利于身体内维生素D合成和延缓骨质疏松的发展。注意每次运动量力而行，强度不要过大，运动持续时间不要过长，可以分多次运动。

3、延缓肌肉衰减，维持适宜体重

营养不良的严重后果是肌肉萎缩，延迟肌肉的衰弱对于保持老年人的活动能力和健康极为重要。一方面要增加优良蛋白的瘦肉、海鱼、豆类等食物。另一方面要进行有氧运动和适当的抗阻运动，比如举小哑铃，使用拉力器等。

4、摄入充足的食物，估计陪伴进餐

老年人每天至少要吃12种食物，并且每顿饭都要吃好。 

养老院需要的软件设备有哪些？

现如今，随着人口老年化的逐渐增长，养老院作为老年人的养老甚至归宿地。下面向阳护理院的小编为大家介绍相关内容：

1、机构资质：主要是要查看养老院是否依法办理养老机构设立许可证，如有内设诊疗机构，是否持有国家批准的诊疗机构执业许可证，养老护理员、医生和护士等从业人员是否持有相应的职业资格证等基础证件。

2、护理照料：主要考察工作人员是否具有良好的职业道德素养和牺牲奉献精神，查看护理人员的护理经验及从业资格，要求能够按照合理的时间间隔，为老人提供洗澡、理发、剪指甲、换洗床单被套、衣服等基本日常起居照顾服务。并能提供完备无缝隙的夜间巡视制度，养老院收费，因为多数老人突发疾病都在夜间。

4、营养膳食：主要考察养老院是否设有单独的老人食堂，马鞍山养老院，是否能兼顾到不同老年人的饮食习惯及尊重少数民族饮食习俗，并能够根据老人喜好以及诊疗、保健上的需要，提供个性化服务，制定科学合理的营养食谱。

5、心理社交：主要考察养老院是否经常或者定期为老人组织各种丰富的娱乐社交活动，比如：兴趣小组、活动团体、健身运动会、节庆活动等，满足老人的社交需要，丰富老人的精神文化生活。相关的管理、服务人员是否具有一定的老年心理学知识和经验，能够把握老人心理动态，理解宽慰老人，避免老人因心理问题出现各种生活危机。

6、应急机制：考察养老院是否具备完善的应急处理机制，当老人出现急性发病症或者走失、食物引发的等突发情况时能够得到及时妥善的处置。目前很多养老机构已借助智能化养老设施完成智能化管理，并与老人子女建立实时反馈沟通机制，方便子女随时了解老人身心状况。

老年人千万不能够生吃的蔬菜：

现在越来越多的人开始吃生蔬菜，并认为吃生蔬菜是蕞有营养的。在养老院中，众多年迈老人聚集一起，养老院对待老人们的饮食问题，也是要非常重视的。

1、富含有害蔬菜如菠菜、芥菜

蔬菜如菠菜和芥末很容易积累不好的化学物质。其中里面的本身对人类有特别大的毒性，但在人体微生物的作用下，会转化为对身体不好的物质，并与胃肠道中的含氮化合物结合成强致癌物质，存在诱发消化系统癌变的危险。这类蔬菜不仅不能生食，而且必须烧透煮熟后才宜食用。所以，汤漂一下就吃的“涮羊肉式”的食法是不可取的。

2、含草酸较多的蔬菜

菠菜，竹笋，野外生稻和其他草酸含量高的蔬菜都应在沸水中煮沸，及时冷拌以除去蔬菜中所含的大部分草酸。草酸在肠道内会与钙结合成难吸收的草酸钙，干扰人体对钙的吸收，导致身体缺钙。

3、野菜

有些野菜需要炒制以彻底清除灰尘和虫子，以防止过敏。另外，生菜，纯净水等蕞好在进食前去皮、洗净，用开水焯一下再吃，这样更卫生，也不会影响口感和营养含量。

4、淀粉类蔬菜

含淀粉的蔬菜如土豆、芋头、红薯、山药等必须熟吃，否则其中的淀粉粒不破损，人体无法消化。胃肠功能弱的还会造成严重消化不好。

5、塌地生长的绿叶菜

在常规的栽培条件下，此类蔬菜经常会洒上畜牧的粪便，从而造成污染，并且用清水清洗也不是很干净。当然，如果是在无土栽培条件下生产的蔬菜，就可以放心生吃。
以上是向阳护理院的小编为大家介绍的相关内容