养老院内老人不宜吃的集中食物：
一、油炸类。老人味觉明显减退，因此都喜欢吃油炸类味道香浓的食品。但是，这类食品含脂量甚高，一次食入较多的高脂肪食物，胃肠道难以承受，容易引起消化的不良，还易诱发胆、胰病患的加重，另外，油炸食物产热量高，老年人常吃可导致体内热能过剩，引起肥胖，对健康不利。特别指出的是，常食油炸的食品，可增加患疾病的危险性，因为多次使用的油里含有较多的致癌物质。 炸油条的面粉里一般加入一定量的明矾，而明矾里有多量的铝，如果老年人常食油条，可使铝在体内蓄积，对老年人智能和骨骼均有害。研究证明，铝与老年骨质疏松有因果关系。
二、熏烤类。食物在熏烤过程中，可产生某些致癌物质。老年人抵抗力下降，如果经常食熏烤类食品，则会增加患癌特别是更严重的疾病危险性。
三、腌渍类。腌渍类食品一般含盐量高，而维生素含量甚低(维生素C在腌制过程中大多被破坏)，如果常吃这类食品，容易引起胃肠道病患。
养老院发生火灾应该如何自救？
1、备好消防工具
老人平时蕞好在床头边备一杯水，一旦发生火灾，马上泼湿被子，代替湿毛巾捂住口鼻。也可准备一些小工具，如口哨、手电等，老人体力有限，这些工具可以帮助逃生。
2、起火不慌乱
身上着火时，不要带火奔跑，应该设法把衣服脱掉，也可以卧倒在地上打滚；身处位置接近水源的，可想办法用水淋湿衣服。
3、迅速拨打119
养老院一旦发生火灾事故，在拨打119报警电话的同时，要组织员工迅速组织老人进行疏散，特别对年老体弱、卧病在床、没有自理能力的老人要重点进行援救，并及时清点人数。04、疏散要及时
敬老院起火疏散过程中要注意尽可能分散人群，避免大量人员涌向一个出口，造成人员拥挤。通道被烟雾封阻时，员工要及时给被困老人传递湿毛巾、湿布条等物品，马鞍山康复医院，供他们捂口、捂鼻用。养老院应为行动不便的老人设计专门的疏散逃生路线，制定专门的应急疏散预案。
养老院的老人不宜吃的食物有哪些呢？
1、酱制品。包括酱油、大酱和各种酱菜。它们普遍含盐量极高，如果常吃这类食品，会使老年人在不自觉中摄入过量食用盐，从而加重身体负担，对老年人的健康十分不利，特别是shen脏疾病患者更应注意。
2、冷饮类。冷饮食品进入胃后，康复医院电话，会导致胃液分泌下降，易引起胃肠道疾病，甚至可诱发心姣痛和心肌的梗死，康复医院价格，对患心雪管病的老年人尤为不利。
3、甜食类。甜食含糖量高，康复医院多少钱，如果摄入过多可引起肥胖，因多余的糖在体内可转化为脂肪。糖类摄入过多，还可引起无机盐缺乏。
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