马鞍山养老院老人吃早餐注意事项：
1、早餐不宜晚
现在已经步入炎热的夏季了，夏季天亮得早，老人起的也比较早。所以早餐不要吃的太晚，夏季早餐大约在7-8点比较合适。
理由：老年人的各组织系统都已经衰老，如果过晚进食，机体的能量被转移用来消化食物，自然循环必然受到干扰，代谢物不能及时排除，积存于体内则会成为各种老年疾病的诱发因子。
2、早餐不宜多
有时候早餐吃得晚，太饿了。所以很多人会把早餐吃的比较多，让自己中餐时间推迟。其实早餐是不宜多吃的。
理由：老人的消化功能都在退化，如果早餐吃的过多，上午的时间消化不了，就会堆积在胃里，造成胃的负担，也会使消化系统不能正常消化吸收。另一方面，大量的食物残渣贮存在大肠中，被大肠中的细菌分解，其中蛋白质的分解物本酚等，经肠壁进入人体血液中，对人体十分有害，并容易引起血管疾病，催人衰老。
目前我国养老院的养老模式：
一、机构养老
包括养老院、养老公寓等多种情形。喜欢过群体生活的老年人，尤其是孤寡老人居住于养老院，或组建大型的老年社区，组织大量的老年人自愿前来入住，社区内为老年人提供所需要的各方面专门化服务。机构养老将是未来养老的一大主体方式。
适合人群：喜欢热闹的单身老人。
二、居家养老
居家养老是指老年人按照我国民族生活习惯，敬老院哪家好，选择居住在家庭中，而不是入住在养老机构内，马鞍山敬老院，安度晚年生活的传统养老方式。
适合人群：由于受传统文化的影响，更多的中国老人还是选择在家颐养天年，特别是高龄老人和对到养老院和护理院养老都存在着一定的偏见或顾虑的老人。
养老院老人饮食禁忌：
1、吃泡饭。
大部分老年人经常吃水泡饭、汤泡饭，认为既简单又有助于消化，孰不知吃泡饭不仅不利于食物消化，反而会影响正常的消化程序和规律。
因为吃泡饭往往使食物还没有来得及咀嚼形成糜团，就滑到胃里去了，从而不利于食物的消化。同时，泡饭中的汽和水还可冲淡胃液，影响正常消化吸收。
2、不吃粗粮
有些人不吃糙米粗粮，只吃好米白面，殊不知在稻麦的麸皮里，含有多种人体需要的微量元素及植物纤维素，例如铬、锰在全谷类、豆类、坚果类中含量蕞高。若经过加工精制以后，这两种元素就大大降低。如果用缺乏这两种元素的饲料去喂养大鼠及家兔，动物就容易发生动买硬化。植物纤维素能增加胆固醇的排泄，使血胆固醇含量降低。食物太精细，纤维素太少，敬老院多少钱，不容易产生饱腹感，往往造成过量进食而发生肥胖。因此，长期进食低纤维素饮食的人，血管硬化的发病率则增大。
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