养老院老人要养成养成良好的饮食习惯：

1、每天一杯奶

喝奶有助于长寿。据数据显示，坚持每天一杯奶的老年人都比较高寿，英国现有30000名百岁高寿老人，其中78%为女性，她们的饮食习惯是普遍喝奶。有位高寿老人说，每天喝两杯奶，有时喝得更多。因此，她到百岁之时，仍没有骨质疏松迹象。

2、每顿一个玉米

玉米，是长寿老人离不开的主食。医学人员研究中发现玉米里含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E，所以不容易发生高xie压和动mai硬化。

3、经常吃小米

小米应该是老年人的蕞爱，包括很多年轻人都把小米当成蕞好的滋补佳品。身体不好的老人常吃小米可以滋补身体。小米益五脏、厚肠胃、充津液、壮筋骨、长肌肉。清代有位名医说：“小米蕞养人。熬米粥时的米油胜过人参汤。”可见，护理院哪家好，老人喜欢米是有道理的。

4、每天一个鸡蛋

很多人喜欢每天吃一个鸡蛋。经济学家陈翰笙博士根据营养学的安排，每天饮食坚持“三个一”：“早上吃一个鸡蛋，晚上喝一杯奶，中间吃一个大苹果。”他一日三餐多吃素，少吃肉，科学安排饮食，吃出了健康。

5、早餐喝粥

相信没有哪个老人是不喜欢喝粥的，数据调查显示，从饮食习惯看老人普遍喜欢喝粥。健康管理师王博一和夫人陈雪淋，夫妻双双都是百岁老人，两人尤其喜欢喝粥。每天早晨，护理院费用，把50克燕麦片加入250克开水，冲泡两分钟即成粥。天天如此，从不间断。

养老院设计应该注重以下方面：

1、安全性原则

安全性是养老院设计中一个非常重要的原则，它直接关系到老年人的人身安全，必须十分重视。在进行设计时，不仅要考虑到常用设施如门窗、家电等的易于操作性，同时要保证它们对老年人的安全性。同时，根据老年人的行为习惯以及身体特点，使老年人活动的空间具有很好的可达性，加强安全措施的运用，如卫生间、浴室扶手的设置，地面防滑的设置，急救按钮的设置等等。为提高安全性，主卫应尽可能靠近卧室从而减少老年人行动的距离。

2、无障碍设计原则

在进行设计时要充分考虑不同老人的身体状况以确保老人活动的无障碍。如针对行动障碍老年人，应在走廊间设置扶手和休息区域以便稍事休息，室内场所应该平坦而无高差和台阶。同时，要考虑斜坡的设置和足够的室内及过道空间等以保证轮椅的方便使用。针对视觉障碍老年人，要保证室内空间的明亮，对一些需要引起注意的安全和交通标志要在醒目位置用清晰易辨的颜色表示出来。地面做到平整防滑，有利于弱者的行走安全以及探路手杖的使用。针对听觉障碍老年人，则要尽可能的降低噪音，窗户要严封，护理院，可采用吸音系数较高的装饰材料从而减弱噪音对室内的影响。

养老院设计应该注重以下方面：

1、舒适性原则

老年人身体素质逐渐下降，独自生活在陌生的环境中，保证环境的舒适性是十分必要的。在设计中，使环境具有熟悉和连续的特点，如环境的设计具有一定的地方传统，并成为往日生活的延续，使老年人不感到陌生，有家的舒适感。注意细部的尺度适宜，这样可以使老年人处处感到方便和愉快。适度的声光环境，这样将大大方便视力和听力减退的老年人的活动，为他们带去舒适便利。

2、以人为核心原则

适宜老年人居住的养老院设计应该设身处地为老年人着想，将日常起居、行为需求到配套设施等各个方面纳入设计的考虑范围，体现对老年人细致的关怀，使人性化的设计理念贯穿整个过程。在设计中还要注意几点要求，如隐密性，老年人需要一个属于自己，老年护理院，不被干扰的空间；可选择性，应当为老年人提供多种可选择性，并有控制的能力；清楚的方向性和明确的标志系统，可以为记忆力减退的老年人提供活动上的方便。此外，应该为老年人提供一个进行社会交往的公共空间，充实老人的生活，减少孤独感。