养老院老人早餐应该这样吃：
1、燕麦粥
对于不喜欢米饭的老人，可以在早晨吃燕麦粥，燕麦粥是一种营养价值非常丰富的粥类，可以有效地补充体内所需要的多种营养，还可以大大降低很多老人出现的胆固醇偏高的问题。
2、蔬菜水果
人到晚年比较喜欢吃清淡的食物，蔬菜和水果含有大量的营养物质，老年康复医院，包括维生素、矿物质、扛氧化剂和植物纤维等。多吃蔬菜可以让身体更健康，也可以提高身体素质。
因为维生素和矿物质对人体健康是非常重要的。如果身体中含有人体所必需的营养物质，那么你的身体就等于有“保健工具”在进行自我调节。老年人在早晨补充一些蔬菜水果，也是一种非常不错的选择。
养老院老年人日常的饮食准则：
1、食物要粗细搭配、松软、易于消化吸收。粗粮含丰富B族维生素、膳食纤维、钾、钙、植物化学物质等。因为老年人消化系统生理功能有不同程度的减退，咀嚼功能和胃肠蠕动减弱，消化液分泌减少。因此老年人选择食物要粗细搭配，食物的烹制蕞好松软易于消化吸收。
2、饮食上掌握平衡、均衡营养。合理安排饮食，提高生活质量从各方面保证其饮食质量、进餐环境和进食情绪，使其得到丰富的食物，保证其需要的各种营养素摄入充足，以促进老年人身心健康，减少疾病，延缓衰老，提高生活质量。
老年公寓，是供老年人集中居住，符合老年体能心态特征的公寓式老年住宅，具备餐饮、清洁卫生、文化娱乐、医院保建服务体系，是综合管理的住宅类型。当今社会中非常普遍的一种老人居住的场所，房价的不断上升，康复医院收费，老龄化逐渐变得严重，康复医院，很多老年人没有办法只有通过老年公寓或者养老院来度过自己以后的生活，因此，老年公寓成为当今非常热门的行业。
老年公寓能为中高经济实力的老年人提供个性化的居住条件和人性化的服务内容。在北京、上海、广州等经济发达的大城市，存在着一批占当地老年人口总数将近6%以上的中高收入老年群体，他们认为养老条件，无论从居住条件还是养老服务水平方面都不能满足他们日益提高的养老需求，因此他们逐渐关注能够满足其养老需求的新型养老模式--老年公寓。
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