养老院内帮助老人洗澡的5个建议：

1、主动提醒

对于有阿尔茨海默病的老人，因为记性不太好经常忘记洗澡这件事，作为子女可以主动去询问，问他们是否需要洗澡，雨山区敬老院，如果觉得身体痒了就该洗澡了。

2、经常沟通

沟通是心灵的桥梁。我们也可以去和老人沟通，问他们是什么原因让他们不喜欢洗澡，是身体原因还是心理原因导致排斥洗澡的。当然，有时候他们可能就是觉得没必要洗澡。

3、选择适合老人的洗澡设备

其实对于老人来说，洗澡可能是一个比较消耗精力和体力的事情，身体不便的老人进出浴缸时都会有困难。要使洗澡变成一个舒适愉快的体验 ，就需要考虑为老人购买淋浴椅或浴缸升降椅。当然也可以安装扶手，增强他们的安全感，还可以在浴室铺上橡胶防滑垫，避免老人意外摔倒。

4、尝试鼓励他们

如果老人不想洗澡，强迫也是不行的，甚至会弄得不愉快。可以想一些方法去鼓励他们洗澡。

5、对老人有点耐心

相信很多人都不喜欢被别人督促着。随着年龄的增长，长辈更有可能想以自己的速度去做每件事。所以，让他们慢慢来，让他们按照自己的节奏做事。

马鞍山养老院的餐饮管理制度：

1. 根据老人的饮食种类进行配餐，特殊老人由医生根据病情决定饮食种类，及时通知膳食科，并告知老人和家属相关事宜。

2. 食物多样化，烹饪符合老人需求，食物细软，避免带刺、带骨类食物，避免煎、炸的烹饪方法。

3. 创造整洁、温馨的进食环境，空气清新无异味，餐桌、餐具清洁。

4. 老人根据规定的就餐时间统一到餐厅就餐。不能到餐厅就餐的，老人根据自己的口味预定，送餐员统一送到房间。

5. 餐前协助老人洗手，发放食物要正确，安静进食，注意进餐姿势，敬老院多少钱，观察老人的进食量和饮食情况。

6. 对不能自行进食的老人，协助老人洗手、漱口，帮助老人取合适体位，按实际情况进行喂食或协助进食。

7. 对于因各种原因不能正常进食的老人，按操作规范进行管饲，管饲饮食按要求制作，保证老人摄入足够的营养素。

8. 用餐后及时撤去餐具，清理食物残渣，协助老人饭后洗手、漱口，清洁环境，做好记录。

9. 了解老人进食习惯，开展饮食健康教育。

马鞍山养老院炊事员岗位职责　　

1、负责烹调工作，按食谱配制院民每周的菜肴;　　

2、每周食谱公布上墙，主副食品多样化，尽量符合老人的膳食营养要求;　　

3、负责食堂的室内外卫生和饮食卫生，餐具定期消毒，摆放整齐，不做腐烂变质食物;　　

4、精打细算，节约用电、用煤、用水，计划用粮、用菜，爱护公物，管好食堂炊事用具;　　

5、加强个人和环境卫生，敬老院费用，严格执行“五四”制，对自己所包干的区域认真负责完成任务;　　

6、严格遵守劳动纪律和院内各项规章制度，正规敬老院，坚守工作岗位;　　

7、做好各类人员的营养和病号饭，不断提高烹调技术，改进服务态度　　

8、定期检查身体，发现患有传l染性疾病，应及时治l疗并向院领导汇报，暂时离开工作岗位。　　

9、注意安全，随时关紧食堂门窗。