养老院老人饮食禁忌：

1、偏食挑食

大家都知道偏食挑食往往造成营养素吸收不完全。如果绿叶蔬菜吃得少，常会发生维生素C缺乏，而维生素C可以降低胆固醇，减轻。

如果豆制品吃得少，就不能增加胆固醇在粪便中的排泄。还有人不吃大蒜、洋葱，嫌它们有特殊气味，殊不知大蒜、洋葱有着良好的减血之作用。

2、很晚晚餐

如果吃晚饭太晚，并且是进食难消化的食物，会加重胆固醇在动脉壁上的沉积。医学家做过这样一次实验：在晚间让大鼠进食高脂肪饮食，然后马上入睡，这些大鼠血液中的脂肪含量急剧上升。如果在早上或中午同样进食这些高脂肪饮食，则对血液中的脂肪含量影响不大。

3、饭后立马吃水果。

有些老人喜欢饭后吃水果，认为有助于消化，其实这是毫无科学依据的。水果中含有大量单糖类物质，很容易被吸收，但若被饭菜阻塞在胃中，就会因腐坏而形成胀气，导致胃部不适。正确的做法是，应在饭前两小时或饭后两个半小时食用水果。

马鞍山养老院的餐饮管理制度：

1. 根据老人的饮食种类进行配餐，特殊老人由医生根据病情决定饮食种类，及时通知膳食科，并告知老人和家属相关事宜。

2. 食物多样化，烹饪符合老人需求，食物细软，避免带刺、带骨类食物，避免煎、炸的烹饪方法。

3. 创造整洁、温馨的进食环境，空气清新无异味，餐桌、餐具清洁。

4. 老人根据规定的就餐时间统一到餐厅就餐。不能到餐厅就餐的，疗养院电话，老人根据自己的口味预定，送餐员统一送到房间。

5. 餐前协助老人洗手，发放食物要正确，安静进食，注意进餐姿势，观察老人的进食量和饮食情况。

6. 对不能自行进食的老人，协助老人洗手、漱口，帮助老人取合适体位，按实际情况进行喂食或协助进食。

7. 对于因各种原因不能正常进食的老人，按操作规范进行管饲，管饲饮食按要求制作，保证老人摄入足够的营养素。

8. 用餐后及时撤去餐具，清理食物残渣，疗养院价格，协助老人饭后洗手、漱口，清洁环境，做好记录。

9. 了解老人进食习惯，开展饮食健康教育。

马鞍山养老院老人可以做哪些有氧运动：

1、快走：其实大家可能认为走路都是一样的，只要走路我们就不会有一些运动，但是快走是比我们普通的散步慢走心率高10%左右的，而快走的时候，我们大脑的获氧量要比普通的散步增加5%左右，所以说快走是非常利于我们大脑发育的，它也可以促进我们的抵抗力，所以说对人体是非常有帮助的。

   2、舞蹈：大家都知道，舞蹈其实是需要我们肢体协调力的，而有一些人特别是男性朋友，他们缺乏平衡力，南京疗养院，而且四肢也不协调，不够灵活，这有可能就会影响到我们的大脑发育，因为我们平时用到左脑比较多，而几乎都用不到用了，所以说我们可以通过舞蹈来锻炼我们的大脑发育可以双脑平衡。

   3、滑雪：很多人都比较害怕滑雪，因为觉得是一个难度非常大的运动，其实在滑雪的时候，疗养院哪里有，我们的四肢配合的就会比较密切，这时候就会锻炼我们的肢体协调能力和反应能力，通过这种运动促进我们的大脑发育，可以使我们的大脑变得更加的灵活。